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師資陣容 / 專任教師

觀光餐飲學程專任教師陣容

師資

姓名

職稱

任教科目

學歷

證照、專長

 

 

 

小菲照

 

 

 

 

李佳蓉
教學組長

餐飲服務技術

飲料調製

觀光餐旅業導論

專題製作

旅遊實務

遊程規劃

領隊實務

導遊實務

導覽解說
國立東華大學觀光遊憩暨休閒研究所

大專院校講師證、餐旅服務丙級、

飲料調製丙級、遊程規劃師中級、

外語領隊、華語導遊、

烘焙食品-麵包丙級、餐飲服務丙級()

清潭 

連凱麗

專任教師

教學檔案

觀光餐旅導論

旅遊實務

中式點心製作

異國料理製作

 

中國文化大學生活應用科學系

中餐乙、丙級、飲調丙級、

調酒丙級、烘焙食品-麵包丙級、

中式麵食丙級、西餐烹調丙級

 

清潭

賴清潭

專任教師

 

西點製作

觀光資源

大漢技術學院企業管理學系

烘焙食品乙級

中餐烹調葷食丙級、

飲料調製丙級

 

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