四維學校財團法人花蓮縣四維高級中學107學年度第1學期教學進度表

課程名稱

 法律與生活

適用科班

綜1（6、7、8）

編訂教師

楊清淋

教學目標

協助學生瞭解飲料的專業知識與調製

第一次期中考命題教師

楊清淋

對學生期望

能學習飲料調製基本技能並培養學生正確的服務態度、職業道德。

第二次期中考命題教師

黃  羽

教材版本

自編教材

每週節數

2節

作業習本

■有□無

期末考命題教師

連凱麗

評量方式：■紙筆作業□參與討論□課堂問答■實務操作□分組競賽□態度檢核(選項請■)

是否有自編教材

■有□無

本課程定期考試：□第一次期中考15% 、第二次期中考15%、期末考30%、平時成績40%

週次

日期起迄

單元章節

(課程主題)

教學進度

(課程大綱)

頁次

作業評量

融入議題

備註

8/19-8/25

編寫教學進度

預備週

一

8/26-9/1

開學準備週

課程安排說明

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

二

9/2-9/8

飲料調製丙級

丙級檢定基本介紹

□生命教育□性別平等教育■法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

三

9/9-9/15

飲料調製丙級

檢定器具、材料認識

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

四

9/16-9/22

飲料調製丙級

實習：直接注入法

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

五

9/23-9/29

飲料調製丙級

實習：直接注入法

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

9/24中秋節放假

第1次教學進度檢查

六

9/30-10/6

飲料調製丙級

學科01、02講解

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

七

10/7-10/13

飲料調製丙級

學科01、02講解

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

10/10國慶日放假

八

10/14-10/20

10/15-10/17全校第一次期中考

九

10/21-10/27

飲料調製丙級

實習：攪拌法

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

第1次作業檢查

十

10/28-11/3

飲料調製丙級

實習：攪拌法

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

十一

11/4-11/10

飲料調製丙級

學科03、04講解

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

第2次教學進度檢查

十二

11/11-11/17

飲料調製丙級

實習：搖盪法

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

十三

11/18-11/24

飲料調製丙級

學科03、04講解

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

十四

11/25-12/1

11/28-11/30全校第二次期中考

十五

12/2-12/8

飲料調製丙級

實習：搖盪法

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

第2次作業檢查

十六

12/9-12/15

飲料調製丙級

食品類共同科目講解

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

十七

12/16-12/22

飲料調製丙級

實習：義式咖啡機

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

十八

12/23-12/29

飲料調製丙級

實習：義式咖啡機

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

十九

12/30-1/5

飲料調製丙級

實習：義式咖啡機

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

二十

1/6-1/12

飲料調製丙級

食品類共同科目講解

□生命教育□性別平等教育□法治教育

□人權教育□多元文化□節能環保

□生涯教育□品德教育□資訊安全

1/9期末教研會,1/10期末課程發展委員會

廿一

1/13-1/19

1/15~1/18期末考