四維學校財團法人花蓮縣四維高級中學110學年度第2學期教學進度表

課程名稱

觀光餐旅業導論下冊

適用科班

綜204綜205綜206                                                 

編訂教師

連凱麗

教學目標

協助學生了解餐飲、旅館、旅行業之發展、演進、屬性、未來趨勢。

第一次期中考 命題教師

連凱麗

對學生期望

能培育觀光餐旅業之相關人才，建立基本觀光餐旅產業基本概念與道德倫理。

第二次期中考 命題教師

李佳蓉

教材版本

樂學教育

每週節數

   3節

作業習本

█有□無

期末考命題教師

連凱麗

評量方式：█紙筆作業□參與討論█課堂問答□實務操作□分組競賽█態度檢核(選項請■)

是否有自編教材

□有  █無

本課程定期考試：第一次期中考(  15  ) %   第二次期中考( 15  )%   期末考(  30  )%   平時成績(  40  )%

週次

 日期起迄

單元章節

(課程主題)

教學進度

(課程大綱)

頁次

作業評量

融入議題

備   註

編寫教學進度

一

02/07-02/11

第五章旅宿業

5-1旅宿業的定義與特性

6-15

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

二

02/14-02/18

第五章旅宿業

5-2旅宿業的發展過程

16-21

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

三

02/21-02/25

第五章旅宿業

5-3旅宿業的類別與客房種類

22-36

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

四

02/28-03/04

第五章旅宿業

5-3旅宿業的類別與客房種類

37-47

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

02/28

二二八放假

五

03/07-03/11

第五章旅宿業

5-4旅宿業的組織與部門

48-53

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

03/08-03/11

第一次教學進度檢查

六

03/14-03/18

第五章旅宿業

5-5旅宿業的經營理念

54-63

第五章

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

七

03/21-03/25

03/21-03/25 第一次月考

八

03/28-04/1

第六章觀光餐旅相關產業

6-1觀光遊樂產業

66-87

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

九

04/04-04/08

第六章觀光餐旅相關產業

6-2會議展覽業

88-93

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

04/02-04/05

清明節連假

04/06-04/08

第一次作業抽查

十

04/11-04/15

第六章觀光餐旅相關產業

6-3博弈娛樂業

6-4交通運輸業

94-107

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

十一

04/18-04/22

04/16-04/21 全國中等學校運動會

十二

04/25-04/29

第六章觀光餐旅相關產業

6-4交通運輸業

108-121

第六章

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

04/26-04/29

第二次教學進度檢查

04/26-04/28

三年級畢業考

04/29

三年級畢業補考

十三

05/02-05/06

第六章複習

第六章複習

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

十四

05/09-05/13

05/11-05/13 高一高二期中考

十五

05/16-05/20

第七章觀光餐旅行銷

7-1觀光餐旅業顧客消費行為概念

124-131

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

十六

05/23-05/27

第七章觀光餐旅行銷

7-2觀光餐旅行銷意涵與演進

132-139

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

十七

05/30-06/03

第七章觀光餐旅行銷

7-3觀光餐旅行銷組合策略

140-149

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

05/31-06/03

第二次作業抽查

06/03-06/05

端午節連假

十八

06/06-06/10

第七章觀光餐旅行銷

7-4公共關係與業務推廣

150-157

第七章

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

十九

06/13-06/17

第八章觀光餐旅業的現況與未來

8-1我國觀光餐旅業市場現況

8-2觀光餐旅業當前面臨的課題

162-167

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

二十

06/20-06/24

第八章觀光餐旅業的現況與未來

8-3觀光餐旅業未來發展趨勢

168-185

第八章

□生命教育 □性別平等教育 □法治教育

□人權教育 □多元文化      □節能環保

□生涯教育 □品德教育      □資訊安全

二十一

06/27-07/01

06/27-06/30 期末考

06/30

休業式